协会性质 
    中国饮料工业协会（英文名称“China Beverage Industry Association” 
简称：CBIA）成立于1993年，是饮料行业及相关企业、事业单位自愿参加的非营利性、全国性社团组织，是经民政部批准的国家一级协会。现有会员单位500余家，其饮料总产量占全国总产量的85%以上。办公地点设在北京，下设天然矿泉水分会、果蔬汁分会、碳酸饮料分会、营销分会（供应商分会）、咖啡和茶饮料专业委员会及技术工作委员会。  
协会工作范围 
    协会服务的饮料范围包括十一大类：碳酸饮料类、果汁和蔬菜汁类、蛋白饮料类、饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类、风味饮料类、特殊用途饮料类、固体饮料类和其他饮料。 
协会职责 
    协会是政府与企业的桥梁和纽带，以促进中国饮料工业发展为宗旨，为饮料行业服务为目的。主要职责是：  
    （一）根据国家经济建设的总任务，结合行业具体情况，宣传和贯彻国家有关方针和政策；  
    （二）对饮料行业基础资料进行调查、统计，掌握行业全面情况，对国内外饮料市场进行调查和预测，研究饮料行业发展方向，探索行业发展规律；  
    （三）提出饮料行业发展规划、经济技术政策、扶优限劣政策及经济立法等方面的建议；  
    （四）推动饮料行业的技术进步，推广应用新技术、新工艺、新材料、新设备、新包装、促进新产品开发；  
    （五）接受政府和行业委托，开展饮料行业国家标准和行业标准的制定、修订工作；加强产品质量管理工作； 
    （六）接受政府和有关单位委托的其它任务。如负责组织协调本行业反倾销、反补贴、保障措施等工作；协助政府部门搞好利用外资工作和外国牌号碳酸饮料的管理工作； 
    （七）组织出国考察学习、培训，开展国内外交流，组织和参加有关国际、国内组织和会议、展览等大型行业专业活动，为行业搭建专业活动平台；  
    （八）提供国内外经济、技术和市场信息等方面咨询服务；开展行业经济技术交流和人才培训工作；组织和参与有关座谈会、研讨会、鉴定会；编写全行业的经济技术资料，出版发行期刊《饮料工业》和《中国饮料》；  
    （九）协调企业的生产、技术、市场等方面的问题，促进企业发展；  
    （十）协会章程规定下的其他工作。  
理事会  
    中国饮料工业协会理事会由中国饮料行业、企业界相关部门的专家、企业家、管理人员组成，由会员代表大会推荐选举产生，至今为第三届。