中国食品科学技术学会（Chinese Institute of Food Science and Technology）是中国食品科技工作者的学术性群众团体，是中国科学技术协会的组成部分。于2001年被国际食品科学技术联盟（IUFoST）认定为国际食品科学技术联盟中国总部。  
    宗 旨  
    中国食品科学技术学会的目的和任务是：  
    主持食品科学技术的国内、国际交流；  
    促进食品工业科学技术的研究和发展，提供咨询服务；  
    推动食品科技界专家、学者、企业家之间及与相关学术团体间的合作；  
    推行食品科技的继续教育和培训；  
    支持食品生产、保藏、加工、制造及流通等方面的技术革新；  
    普及食品科技基本知识。 
    历 史  
    中国食品科学技术学会于1980年11月成立。1984年9月以有代表性的全国性学会名义参加国际食品科学技术联盟（IUFoST），成为正式成员，为中国食品科技界在国际食品科学技术联盟中的唯一代表。 
    活 动  
    中国食品科学技术学会作为中国食品科技界的代表，参与组织影响中国食品工业与科技发展的重要决策咨询工作，是食品科技学术交流的主渠道；科普工作的主力军；民间国际交流的主要代表。  
出版物 
    中国食品科学技术学会编辑出版或合作编辑出版的刊物有《中国食品学报》、《会员通讯》、《中外食品工业》、《食品与机械》等。自2001年起，每年定期编印《中国食品工业与科技蓝皮书》。  
    理事会  
    中国食品科学技术学会理事会理事由中国食品科技、企业界及政府相关部门的专家、企业家、管理人员组成，由会员代表大会推荐选举产生，至今为第三届。  
    会 员  
    中国食品科学技术学会吸收合格的高级会员、会员、学生会员和团体会员（含科技与企业两类），还有选择地吸收海外会员和外籍会员。