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当前位置：首页 -> 行业动态 -> 如何将葡萄酒变成自己的独特产品 如何将葡萄酒变成自己的独特产品 作者：中国糖酒网  来源：  发布时间：2011/9/15 16:36:13  [本日：1 本周：3 本月：9 总数：308]    “国际葡萄酒语言是西式的，即使葡萄酒越来越多，逐渐地产化，我们仍然在借用西方的语言做品酒记录。目前，中国是全球第六大葡萄酒生产国，亚洲是全球增长最快的葡萄酒市场，我们必须反思，如何将葡萄酒变成自己的独特产品。”     李志延自1998年获得国际葡萄酒大师资格后，一直在香港从事葡萄酒评论、咨询以及教育工作，2009年她出版了第一本书《亚洲口味：品位亚洲美食与佳酿》，介绍了葡萄酒与亚洲菜肴的配餐方法。该书击败了来自136个国家的近6000本书，荣获“世界最佳美食图书大奖”和全球最佳葡萄酒配餐书称号。     近期，李志延又推出了第二部作品，名为《驾驭亚洲人味蕾的葡萄酒》（“Mastering Wine for the Asia Palate”），通过亚洲香料、调料来描述葡萄酒的口感与气味。目前该书已在亚洲11个城市上架，包括香港、杭州、北京、汉城、台北、曼谷和雅加达。 【上一篇】 【下一篇】 【打印】 【收藏】      更多相关资讯 2011首届中国品牌茶叶展与第十五届投洽会同期举行 2011济南地方名优土特产展销会 2011青岛糖酒会暨地方名优土特产展销会 2011徐州糖酒会暨地方名优土特产展销会 金灶茶具-2011第七届河南省糖酒会 易武同庆号茶庄-2011第七届河南省糖酒会

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